Vanilmix
Cena za 1kg.
Více detailů
Směs na přípravu vanilkového krému za studena. Použití: do 30% konečného krému. Poměr 100g na 300ml vlažné vody. Šleháme střední rychlostí do tuhnutí.
Poleva tmavá - Nobel Bitter
Cena za 1kg.
Více detailů
Tmavá poleva vysoké kvality vhodná k veškerému cukrářskému využití. Obsahuje 10-12% kakaového másla. Obsahuje sojový lecitin. Výrobce Irca, Itálie.
Poleva bílá - Nobel Avorio
Cena za 1kg.
Frutek
Cena za balení 1kg. Zahušťující posyp.
Nocciolata Bianca
Oříškový krém, světle béžové barvy. Vhodné jako náhrada bílé nutely pro výrobu čokoládového puku. Balení 1kg, 1/2kg nebo 1/4kg.
Více detailů
Krém měkké a roztíratelné struktury. Vhodný k okamžitému plnění dortu, croissantu, briošek, koblih, oplatku, rolád, palačinek atd. Používá se rovněž jako náplň do pralinek a pro ochucení šlehačkových a máslových krémů, mousse, semifred a pod.
Kakao
Kakao De Zaan. Cena za 1kg. Kakao holandského typu extra tmavé.
Charly Jelly 1,2kg
Čiré želé k dokončení dezertů, nebo k potírání ovocné dekorace na dezertech. K prodeji v originálním obalu (sklo nebo plast) s uvedeným obsahem.
Izomalt
Dekorační cukr k výrobě cukrářských ozdob. Cena za 1kg.
Farcy čokoláda 1,4kg
Gel k dochucení krému nebo šlehačky, nebo jako poleva dortů, zákusků, nebo k dekoraci. K prodeji v originálním obalu (sklo nebo plast) s uvedeným obsahem.
Farcy jahoda 1,5kg
Gel k dochucení krému nebo šlehačky, nebo jako poleva dortů, zákusků, nebo k dekoraci. K prodeji v originálním obalu (sklo nebo plast) s uvedeným obsahem.
Farcy pistácie 1,5kg
Gel k dochucení krému nebo šlehačky, nebo jako poleva dortů, zákusků, nebo k dekoraci. K prodeji v originálním obalu (sklo nebo plast) s uvedeným obsahem.
